坐月子第三周是产妇的滋养进补期，要等到前两周产妇体内的毒素都排除以后，才能进补。否则吃进去的食物不吸收，全都变成了多余的脂肪堆积在体内。第三周产妇可以食用一些热性的水果了，主要吃麻油鸡补身体。除了麻油鸡，家嘉母婴为各位月嫂姐妹推荐这些月子餐，三餐三点都涵盖，保证月子餐的多样化。<br /> <br /> 早餐：麻油鸡或煮鸡蛋2个<br /> <br /> 麻油鸡<br /> <br /> 材料：走地鸡半只、生姜40克、麻油40克、米酒400克、盐适量<br /> <br /> <br /> 做法：<br /> <br /> 1. 做月子餐的鸡，最好选用黑腿的走地鸡，用半只走地鸡，大约600克；<br /> <br /> 2. 鸡洗净切小块，生姜带皮洗净切片，准备芝麻油、纯糯米酒；<br /> <br /> 3. 鸡块先用米酒腌渍十分钟左右；<br /> <br /> 4. 炒锅中放入麻油；<br /> <br /> 5. 放入姜片小火炸至姜片卷曲、颜色变深；<br /> <br /> 6. 放入鸡块翻炒至完全变色；<br /> <br /> 7. 放入米酒没过食材；<br /> <br /> 8. 大火烧开转中小火炖至鸡块软烂，大约二十分钟；<br /> <br /> 9. 放少许盐调味即可出锅；<br /> <br /> 早点：银耳莲子汤或水果一份（提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、樱桃等）<br /> <br /> 银耳莲子汤<br /> <br /> 材料：红枣10颗、莲子20粒、银耳一把、枸杞20粒、冰糖适量、百合10片<br /> <br /> <br /> 做法：<br /> <br /> 1. 取红枣10个，用水泡软洗净，去核切碎；<br /> <br /> 2. 取莲子1小把用水浸泡软洗净捞出；<br /> <br /> 3. 取银耳1大把用水浸泡发软洗净捞出撕成小朵；<br /> <br /> 4. 取枸杞用水浸泡软洗净捞出；<br /> <br /> 5. 取百合用水洗净捞出；<br /> <br /> 6. 把洗净的红枣、莲子、银耳、枸杞、百合、冰糖都放到熬汤锅里。加入自来水，上火用大火烧沸，改用小火熬一个小时，直至汤发粘稠即可。<br /> <br /> 午餐：胡萝卜排骨<br /> <br /> 胡萝卜排骨<br /> <br /> 材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20ml，水600ml<br /> <br /> <br /> 做法：<br /> <br /> 1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；<br /> <br /> 2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；<br /> <br /> 3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。<br /> <br /> 午点：银耳莲子汤或水果一份<br /> <br /> 晚餐：麻油鱼汤<br /> <br /> 麻油鱼汤<br /> <br /> 材料：鱼（鲫鱼、鲢鱼）120克，带皮老姜5片，麻油45ml，水350ml<br /> <br /> <br /> 做法：<br /> <br /> 1. 将材料洗净；<br /> <br /> 2. 麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；<br /> <br /> 3. 放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。<br /> <br /> 晚点：红豆汤（将红糖换成白糖或冰糖）<br /> <br /> 红豆汤<br /> <br /> 原料：红豆70g、带皮老姜、白糖、水500ml<br /> <br /> <br /> 做法：<br /> <br /> ①将红豆用清水洗净后沥干；<br /> <br /> ②加500ML水加盖泡8小时；<br /> <br /> ③大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的白糖调和即可食用。<br /> <br /> 第三周月嫂为产妇做月子餐，多用麻油炒菜，麻油有消减脂肪的作用，比一般食用油不长脂肪。月子餐只要是温和的蔬菜都可以选择，有些菜在烧制的时候可以放些枸杞。